Selamat datang teman-teman di chanel permasakan, kali ini kita akan membahas manfaat tanaman sere/serai/sereh. Seperti yang telah kita ketahui, tanaman yang memiliki aroma khas yang segar ini telah lama digunakan sebagai pelengkap bumbu penyedap masakan ataupun digunakan untuk tujuan pengobatan selama berabad abad.
 |
| Contoh tanaman serai |
Nah, kali ini chanel permasakan akan membahas nengenai manfaat kain sere untuk kesehatan. Langsung saja kita simak ulasan nya berikut ini :
Yang pertama, sebagai sumber antioksidan.
Manfaat serai atau sereh bagi kesehatan diperoleh dari sumber antioksidan yang baik bagi tubuh. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, serai memiliki kandungan beberapa antioksidan. Nah Antioksidan ini teman-teman, ternyata dapat membantu mengurangi radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan berbagai penyakit. Antioksidan dalam serai adalah asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin. Antioksidan tersebut dapat kita manfaatkan untuk membantu mencegah disfungsi sel di dalam arteri koroner.
yang kedua, sebagai anti mikroba.
Untuk mendapatkan manfaat dari tanaman sere, kita dapat merebus dan mengambil air rebusan nya. Salah satu manfaat air rebusan sere bagi kesehatan yaitu sebagai sumber antimikroba. Air rebusan serai dapat membantu mengobati infeksi mulut dan gigi berlubang berkat sifat antimikroba yang terkandung di dalam tanaman ini. Minyak atsiri sereh menunjukkan kemampuan antimikroba yang dapat melawan bakteri Streptococcus mutans, yang merupakan bakteri yang paling bertanggung jawab atas kerusakan gigi. Nah bagi teman-teman yang memiliki masalah pada gigi bisa menggunakan rebusan serai. Selain murah, juga mudah didapat.
Yang ketiga, Anti peradangan
Manfaat serai bagi kesehatan yang selanjutnya adalah dapat mengatasi peradangan. Dalam tanaman serai, terdapat berbagai senyawa, diantara senyawa yang terkandung di dalam tanaman serai yaitu citral dan geranial. Dua senyawa ini merupakan senyawa yang dianggap bertanggung jawab atas manfaat anti-peradangan. Senyawa citral dan geranial dikatakan dapat membantu menghentikan pelepasan penyebab peradangan tertentu yang ada di dalam tubuh. Dengan sifat anti peradangan tersebut, serai dapat mencegah berbagai peradangan seperti flu, sakit tenggorokan, hingga masalah pencernaan akibat peradangan.
Yang keempat, Detoksifikasi tubuh
Manfaat serai bagi kesehatan yang selanjutnya adalah serai dikenal sebagai diuretik yang dapat melancarkan buang air kecil. Buang air kecil yang lancar dapat membersihkan tubuh dari kelebihan cairan dan natrium.
Meminum teh sereh dapat memiliki efek diuretik, yang berarti dapat merangsang ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak urin. Efek diuretik ini membantu membersihkan ginjal dan meningkatkan fungsinya. Efek diuretik ini pada tubuh dapat bermanfaat dalam kasus di mana retensi air menyebabkan kembung.
Yang kelima, Mengurangi resiko kanker
Seperti pada penjelasan ketiga tadi, senyawa yang terkandung di dalam serai seperti senyawa citral juga memiliki kemampuan anti kanker yang kuat terhadap beberapa garis sel kanker. beberapa komponen serai dapat membantu melawan sel kanker.
Yang keenam.
Selanjutnya, manfaat serai bagi kesehatan yaitu dapat membuat pencernaan lebih sehat. Secangkir teh sereh adalah obat alternatif untuk mengatasi sakit perut, kram perut, dan masalah pencernaan lainnya.
Minyak atsiri daun serai juga dapat membantu melindungi lapisan perut terhadap kerusakan dari aspirin dan etanol.
Yang ketujuh, Membantu Menurunkan Berat Badan.
Bagi teman teman yang memiliki berat badan berlebih, tak ada salahnya mencoba memanfaatkan serai untuk menurunkan berat badan. Rebusan air serai bisa digunakan sebagai minuman detoksifikasi untuk melancarkan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan.
Ini karena sifat diuretik alaminya. Daun serai dan batangnya mengandung polifenol yang meningkatkan pengeluaran energi dan oksidasi lemak, efek ini bisa mendukung penurunan berat badan.
Yang kedelapan, membantu Mengurangi Kecemasan.
Selanjutnya manfaat dari tanaman serai yaitu untuk mengurangi kecemasan. meminum teh sereh dapat menawarkan sifat mengurangi kecemasan. Aroma serai dipercaya dapat membantu orang untuk mengatasi kecemasan. Selain itu, serai juga memiliki efek menenangkan , yang dapat membantu teman teman untuk tidur nyenyak. Hal tersebut juga dapat membantu meringankan insomnia akibat kecemasan.
Yang kesembilan, mengatasi Tekanan Darah Tinggi
Mungkin bekum banyak yang mengetahui bahwa serai memiliki manfaat yang bisa mengurangi tekanan darah tinggi. Serai yang kaya akan kalium bermanfaat untuk meningkatkan produksi urin dalam tubuh. Efek ini dapat merangsang sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah.
Dengan meningkatkan sirkulasi darah, serai juga dapat membantu membersihkan hati. Serai juga dikenal membatasi penyerapan kolesterol dari usus, sehingga meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
Yang kesepuluh, Meningkatkan Kadar Sel Darah Merah
Melansir dari laman Medical News Today pada tahun 2015, hasil studi menunjukkan bahwa meminum infused water sereh setiap hari selama 30 hari dapat meningkatkan kadar hemoglobin, volume sel, dan jumlah sel darah merah yang ada di dalam tubuh. Hal tersebut dipercaya dapat membantu meningkatkan sel darah merah di dalam tubuh
Yang kesebelas, meredakan Gejala Menstruasi
Sama seperti daun salam yang telah chanel permasakan posting di artikel sebelum nya, tanaman serai juga memiliki manfaat meringankan gejala menstruasi. Nah bagi para kaum wanita, bisa memanfaatkan air rebusan serai untuk mengatasi kram pada saat menstruasi, kembung, dan rasa panas. Hal ini dikarenakan adanya sifat anti inflamasi pada serai. Selain itu, minyak sereh juga berguna untuk membantu mendinginkan tubuh.
Yang kedua belas, Dapat Meningkatkan Kesehatan KulitS
ifat antiseptik dan astringen dari air serai dipercaya dapat meningkatkan kesehatan kulit. Minyak esensial daun teh serai dapat mencerahkan kulit dan menjaga kesehatannya. Air serai juga dapat mensterilkan pori-pori dan memperkuat jaringan kulit. Serai juga dapat mengobati infeksi seperti folikulitis dan selulitis, yang disebabkan oleh bakteri. Sifat anti mikrobanya juga dapat membantu mengobati infeksi jamur pada kulit.
Nah, itulah teman teman beberapa manfaat lain dari tanaman sere selain untuk bumbu masakan di dapur, melihat begitu banyak manfaat dari tanaman serai bagi kesehatan, maka tak ada salahnya kita menjadikan serai sebagai salah satu tanaman yang ada di sekitar halaman/rumah. Jadi, jika sewaktu waktu membutuhkan, kita bisa mencari nya dengan mudah.